中國六大茶類，像普洱、黑茶、白茶等部分茶類有著“越陳越香”的特性，讓茶品著歲月的增加而身價倍增。因此優(yōu)質陳化的陳年茶受到追捧。但年份茶品質參差不齊、老茶魚龍混雜，制約這年分茶產(chǎn)業(yè)健康的流通。
目前《年份茶貿(mào)易規(guī)范》、《年份茶評估規(guī)范》、《年份茶數(shù)字化倉儲與藏養(yǎng)規(guī)范》三項團體標專家審查會議9月3日在東莞召開。中山大學、東莞市食品藥品檢驗所、東莞市質量監(jiān)督檢測中心、東莞茶葉行業(yè)協(xié)會、東莞茶文化促進會、東莞市物流行業(yè)協(xié)會、廣東省電商產(chǎn)業(yè)園區(qū)標準化技術委員會等單位專家對編制完成的三項標準送審稿進行審查。
專家組認為編寫組認真總結了年份茶倉儲與藏養(yǎng)、評價以及貿(mào)易方面的大量資料，標準編制程序規(guī)范，結構清晰合理，內(nèi)容完整，同意通過標準審查。
據(jù)了解，東莞市國際商會完成《年份茶貿(mào)易規(guī)范》、《年份茶評估規(guī)范》、《年份茶數(shù)字化倉儲與藏養(yǎng)規(guī)范》三項團體標準立項，并在第四屆中國（杭州）國際茶葉博覽會期間，邀請茶行專家召開了上述三項團體標準的專家咨詢會。經(jīng)多方征詢意見和修訂完善。
作為“藏茶之都”東莞，各類年份茶商品信息透明化、評估體系健全化、數(shù)字化程度亟待提升、倉儲管理科學化、定價清晰一直是行業(yè)關注的焦點問題。
隨著市場對年份茶的需求逐年提升，所謂年份茶出現(xiàn)質量不安全、品質良莠不齊、價格虛高、信息不實等，給年份茶產(chǎn)品的市場流通帶來一定影響。為此，茶葉生產(chǎn)企業(yè)迫切希望能有明確的后發(fā)酵生產(chǎn)方式（倉儲）和評估、檢驗標準，確保年份茶的品質，提升產(chǎn)品價值，轉化變現(xiàn)；對于消費者來說，希望能明白消費，品質等價；對于監(jiān)管者來說，希望能更好地規(guī)范市場，確保年份茶質量安全、品質達標，維護消費者和生產(chǎn)者權益。
小編有話：
《年份茶貿(mào)易規(guī)范》、《年份茶評估規(guī)范》、《年份茶數(shù)字化倉儲與藏養(yǎng)規(guī)范》三份團體標準的立項審查，填補了長期以來年份茶的判定缺乏科學依據(jù)的空白。二是通過科學的方法實現(xiàn)產(chǎn)品的可追溯性。年份茶不是簡單的年代的記載，而是需要有質量的保存約束條件，只有在滿足了標準中的相關規(guī)定，才能確立年份茶；三是通過專業(yè)第三方評價和認證，使消費者對年份茶的信任度大大增加，也給年份茶產(chǎn)品的市場流通掛上了可信賴的標簽。
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